tu cosa vorrai fare da grande?
"l'ingegnere edile"
"la commessa da Treesse"
"la velina"
"l'organizzatrice di mostre"
parlare della vita e dei progetti futuri.
ognuno ha un suo obbiettivo, un suo sogno nel cassetto ed io ho voluto rendere omaggio ad uno di questi.
Amsterdam:enoteca con piccola cucina italiana.
idea insolita, ma invitante.
vendere la propria nazione e, in qualche modo, vendere anche sè stessi.
sapersi vendere:un'arte raffinata e affatto semplice.
questo è ciò che ho imparato dalle lunghe conversazioni con il futuro propietario dell'enoteca e imporatore di vini in Olanda direttamente dalla maremma toscana!
buona fortuna enologo!
